Guinée-Conakry : L’Abattoir installé dans la forêt classée de Kakimbo, dans la commune de Ratoma, est un lieu hautement insalubre. En cette période de pluies, l’abattage des boeufs dans cet endroit est un énorme facteur de risques de maladies. Reportages vidéos et photos de Diallo O.Bady et T.Sadou Diallo
A l’abattoir de Kakimbo, le plus grand de Conakry actuellement, le constat est amer. Du hangar d’abattage des boeufs au lavage de la viande, jusqu’au transport, il n’existe aucune mesure d’hygiène.
Pour preuve, non loin de là, se trouve un bassin où se stagnent tous les déchets de l’abattoir et les eaux de ruissellement des quartiers environnants. C’est dans cette eau dégageant une odeur nauséabonde que les bouchers « nettoient » les quantités de viandes, avant transport.
Cette situation d’insalubrité n’émeut personne. Les autorités en charge de l’Elevage, de la santé publique et de l’hygiène, ont d’autres chats à fouetter.
Ces taxis d’une autre génération transportent journellement, à travers Conakry, la capitale guinéenne, d’énormes quantités de viandes.
